Tablita de Lomo High Choice

La Tablita de Lomo tiene gran sabor y abundante marmoleo. Proviene de abajo del hombro, un músculo que no se ejercita. Prueba el auténtico sabor de Sonora.

Proviene de la parte del Chuck de la res, tienen un alto grado de marmoleo brindándoles una consistencia suave y un gran sabor.

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Variantes del producto

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Sándwich Monchoso con Tablita de Lomo

¿Tienes ganas de algo que te deje satisfecho? Anímate a preparar este sándwich monchoso como lo hace @monchologia

Más información

Descripción

La Tablita de Lomo es uno de los cortes de res que ha ganado más popularidad en los últimos años. La Tablita de Lomo, es un corte de res suave con un marmoleo abundante por la naturaleza del músculo. La Tablita de Lomo es perfecta para la parrilla, el sartén y hasta el horno para crear platillos deliciosos.

ORIGEN

La Tablita de Lomo proviene de la la parte inferior del hombro de la res. Un músculo con muy poco movimiento mecánico para el animal.

Desde Ganadera JC alimentamos al ganado con nuestra fórmula única y natural para lograr la textura y el sabor auténtico de la Carne de Sonora.

Todos nuestros cortes se procesan en nuestra planta que comercializa más de 550 toneladas de carne de res mensualmente bajo el ojo de especialistas certificados que evalúan cada detalle.

Ser expertos en lo que hacemos representa la más alta calidad de Carne de Sonora al mundo, con certificaciones TIF, HACCP y HECHO EN MÉXICO que nos permite exportar a países como Japón, Rusia, USA y Canadá.

PREPARACIÓN

Recomendamos cortes de una pulgada de grosor para mantener el sabor y la jugosidad de la Tablita de Lomo.

términos de cocción

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Envío

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Caducidad

Tus cortes frescos pueden durar refrigerados entre 5 y 7 días.
Para preservarlos por más tiempo, congela al instante de recibirlos y almacena hasta por 1 año en el congelador.