• Filete de Res Pieza Básica
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Filete de Res Pieza Básica

El Filete de Res es considerado por muchos como un corte gourmet bajo el nombre de Chateubriand. El Filete de Res es carne premium que te permite asarla, guisarla u horneala para crear diferentes perfiles y sabores de platillos deliciosos.

Calidad High Choice

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    Filete de Res Pieza Básica

    Más información

    Descripción

    El Filete de Res es considerado por muchos como un corte gourmet bajo el nombre de Chateubriand. El Filete de Res es carne premium que te permite asarla, guisarla u honearla para crear diferentes perfiles y sabores de platillos deliciosos.

    ORIGEN

    El filete de res proviene del Lomo Corto, específicamente de la parte media del lomo, excluyendo el hueso.

    Desde Ganadera JC alimentamos al ganado con nuestra fórmula única y natural para lograr la textura y el sabor auténtico de la Carne de Sonora. 

    Todos nuestros cortes se procesan en nuestra planta que comercializa más de 550 toneladas de carne de res mensualmente bajo el ojo de especialistas certificados que evalúan cada detalle. 

    Ser expertos en lo que hacemos representa la más alta calidad de Carne de Sonora al mundo, con certificaciones TIF, HACCP y HECHO EN MÉXICO que nos permite exportar a países como Japón, Rusia, USA y Canadá.

    PREPARACIÓN

    Para mantener su jugo, su textura y sabor, recomendamos disfrutar el Filete de Res en un término medio de cocción, acompañado con un buen vino tinto.

    términos de cocción

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    • Gif de personal empacando los productos en hielera listos para su envío

      Envío

      Recibe tu orden en 24 a 48 horas hábiles. Más información aquí. Verifica tu código postal en la página de inicio o en la pantalla de carrito para validar que llegamos a tu ciudad.

    • Carne de res empaquetada en hielera

      Almacenamiento

      Retira tus cortes de la caja de envío y refrigera al instante de recibirlos. Puedes mantenerlos frescos en el refrigerador o volver a congelarlos sin problema.

    • Carne de res

      Caducidad

      Tus cortes frescos pueden durar refrigerados entre 5 y 7 días.

      Para preservarlos por más tiempo, congela al instante de recibirlos y almacena hasta por 1 año en el congelador.