• Arrachera Negra High Choice
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Arrachera Negra High Choice

Descubre la deliciosa Arrachera Negra, la elección perfecta para tu parrilla. Con su increíble sabor, suavidad y calidad, esta carne de res te transportará a Sonora en cada bocado.

Llamada también falda. Es un corte sin hueso. Es muy popular en el norte y otras áreas de México por su suavidad. Uno de los cortes preferidos en las carnes asadas.

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    Arrachera Negra High Choice

    Más información

    Descripción

    La Arrachera Negra es conocida como la carne ideal para cualquier ocasión. Es suave y llena de sabor al ser una faja de carne larga y gruesa con un ligero marmoleo que puede ser marinada o sazonada.

    ORIGEN

    La Arrachera Negra proviene del diafragma, que es un músculo que separa la cavidad torácica de la abdominal y se encuentra adherida a las costillas de la res.

    Desde Ganadera JC alimentamos al ganado con nuestra fórmula única y natural para lograr la textura y el sabor auténtico de la Carne de Sonora. 

    Todos nuestros cortes se procesan en nuestra planta que comercializa más de 550 toneladas de carne de res mensualmente bajo el ojo de especialistas certificados que evalúan cada detalle. 

    Ser expertos en lo que hacemos representa la más alta calidad de Carne de Sonora al mundo, con certificaciones TIF, HACCP y HECHO EN MÉXICO que nos permite exportar a países como Japón, Rusia, USA y Canadá.

    PREPARACIÓN

    Se recomienda cocinar al carbón o a la parrilla. No es necesario filetearla a menos que se prefiera un corte muy delgado.

    términos de cocción

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    • Gif de personal empacando los productos en hielera listos para su envío

      Envío

      Recibe tu orden en 24 a 48 horas hábiles. Más información aquí. Verifica tu código postal en la página de inicio o en la pantalla de carrito para validar que llegamos a tu ciudad.

    • Carne de res empaquetada en hielera

      Almacenamiento

      Retira tus cortes de la caja de envío y refrigera al instante de recibirlos. Puedes mantenerlos frescos en el refrigerador o volver a congelarlos sin problema.

    • Carne de res

      Caducidad

      Tus cortes frescos pueden durar refrigerados entre 5 y 7 días.

      Para preservarlos por más tiempo, congela al instante de recibirlos y almacena hasta por 1 año en el congelador.