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Cowboy Steak

Es el Rib Eye con hueso y con una porción de costilla que sobresale del lomo. La gran infiltración de grasa intramuscular y el hueso de la costilla le confiere un gran sabor y una jugosidad excepcional. El Cowboy Steak es una excelente opción por su versatilidad ya que se puede cocinar en sartén, al horno o en parrilla.

    Peso
    Calidad
    Precio regular
    $ 610.00
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    Precio de venta
    $ 610.00
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    Cowboy Steak
    Cowboy Steak

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    Descripción

    Un corte de res con abundante grasa intramuscular que ofrece carne suave en un corte grueso con un sabor exquisito. El cowboy Steak es una pieza relacionada directamente con el Rib Eye pero incluyendo un poco de hueso de la costilla back rib de donde proviene. El Cowboy Steak es una excelente opción por su versatilidad ya que se puede cocinar en sartén, al horno o en la parrilla.

    ORIGEN

    El Cowboy Steak es un corte de carne de res extraído del chuletón o costillar de la res, al igual que el Rib Eye.

    Desde Ganadera JC alimentamos al ganado con nuestra fórmula única y natural para lograr la textura y el sabor auténtico de la Carne de Sonora. 

    Todos nuestros cortes se procesan en nuestra planta que comercializa más de 550 toneladas de carne de res mensualmente bajo el ojo de especialistas certificados que evalúan cada detalle. 

    Ser expertos en lo que hacemos representa la más alta calidad de Carne de Sonora al mundo, con certificaciones TIF, HACCP y HECHO EN MÉXICO que nos permite exportar a países como Japón, Rusia, USA y Canadá.

    PREPARACIÓN

    Recomendamos cortes de porciones mayores a los 350 gramos para disfrutar realmente del jugo y suavidad del Cowboy Steak.

    términos de cocción

    Te recomendamos

    • Gif de personal empacando los productos en hielera listos para su envío

      Envío

      Recibe tu orden en 24 a 48 horas hábiles. Más información aquí. Verifica tu código postal en la página de inicio o en la pantalla de carrito para validar que llegamos a tu ciudad.

    • Carne de res empaquetada en hielera

      Almacenamiento

      Retira tus cortes de la caja de envío y refrigera al instante de recibirlos. Puedes mantenerlos frescos en el refrigerador o volver a congelarlos sin problema.

    • Carne de res

      Caducidad

      Tus cortes frescos pueden durar refrigerados entre 5 y 7 días.

      Para preservarlos por más tiempo, congela al instante de recibirlos y almacena hasta por 1 año en el congelador.