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Picaña Steak Pieza Básica

La Picaña es un corte típicamente brasileño (por eso también se le conoce como picaña brasileña), es de forma triangular con un capa de grasa en la parte superior que mantiene el corte humectado durante su preparación, agregándole un sabor único. El nombre "Picaña" hace referencia a la vara que usaban los ganaderos para dirigir al ganado.

Calidad High Choice

Se procesa en 24 a 48 horas hábiles.

    Precio regular
    $ 1,019.90
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    Precio de venta
    $ 1,019.90
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    Picaña Steak Pieza Básica
    Picaña Steak Pieza Básica

    La Picaña: El corte de res que tienes que probar

    ¿Eres un carnívoro de corazón? ¿Te encanta ser el maestro de la parrilla en tus reuniones con los amigos? ¡Prepárate para quedar muy bien con el corte más jugoso: la picaña!

    Más información

    Descripción

    La picaña es un corte versátil que se adapta a diferentes estilos de cocción, pero es en la parrilla donde alcanza su máximo esplendor. La grasa se derrite durante la cocción, impregnando la carne de un sabor irresistible y una jugosidad que te hará salivar.

    Atrévete a probar la picaña en tu próxima carnita asada, tus invitados quedarán encantados con tu toque y tú disfrutarás de ofrecerles un corte de carne excepcional saliéndote un poco de los cortes más tradicionales de la parrilla.

    ORIGEN

    Desde Ganadera JC alimentamos al ganado con nuestra fórmula única y natural para lograr la textura y el sabor auténtico de la Carne de Sonora. 

    Todos nuestros cortes se procesan en nuestra planta que comercializa más de 550 toneladas de carne de res mensualmente bajo el ojo de especialistas certificados que evalúan cada detalle. 

    Ser expertos en lo que hacemos representa la más alta calidad de Carne de Sonora al mundo, con certificaciones TIF, HACCP y HECHO EN MÉXICO que nos permite exportar a países como Japón, Rusia, USA y Canadá.

    PREPARACIÓN

    términos de cocción

    Te recomendamos

    • Gif de personal empacando los productos en hielera listos para su envío

      Envío

      Recibe tu orden en 24 a 48 horas hábiles. Más información aquí. Verifica tu código postal en la página de inicio o en la pantalla de carrito para validar que llegamos a tu ciudad.

    • Carne de res empaquetada en hielera

      Almacenamiento

      Retira tus cortes de la caja de envío y refrigera al instante de recibirlos. Puedes mantenerlos frescos en el refrigerador o volver a congelarlos sin problema.

    • Carne de res

      Caducidad

      Tus cortes frescos pueden durar refrigerados entre 5 y 7 días.

      Para preservarlos por más tiempo, congela al instante de recibirlos y almacena hasta por 1 año en el congelador.