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  • Rib Eye Steak
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Rib Eye Steak

Corte de carne muy popular debido a su suavidad y delicioso sabor, ya que tiene un gran marmoleo y contiene grasa natural. Ideal para asar a la parrilla o a la plancha.

Este corte de carne proviene de la quinta a la décima primera vértebra del costillar de la res.

El Rib Eye JC es un corte de carne muy popular debido a su suavidad y delicioso sabor. Tiene un gran marmoleo y contiene grasa natural, esto lo hace jugoso y de gran sabor.

    Peso
    Calidad
    $ 340.00
    $ 340.00
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    Rib Eye Steak
    Rib Eye Steak

    Rib Eye a la Mantequilla

    Más información

    Descripción

    Uno de los cortes de carne de res más suaves y ricos que existen. Un steak que ofrece un sabor delicioso desde el primer bocado gracias a su jugosidad y marmoleo. Es un corte de res sin hueso que no hace falta ablandar o aplanar para disfrutar de su textura. El Rib Eye Steak garantiza un manjar tanto en la parrilla como en el sartén. Su traducción del inglés es "ojo de costilla" el cual hace referencia a su origen y también es conocido como "Bife de chorizo” en la cocina sudamericana.

    ORIGEN

    El Rib Eye Steak proviene de la parte superior de las costillas, específicamente entre la sexta y la décimo segunda costilla.

    Desde Ganadera JC alimentamos al ganado con nuestra fórmula única y natural para lograr la textura y el sabor auténtico de la Carne de Sonora. 

    Todos nuestros cortes se procesan en nuestra planta que comercializa más de 550 toneladas de carne de res mensualmente bajo el ojo de especialistas certificados que evalúan cada detalle. 

    Ser expertos en lo que hacemos representa la más alta calidad de Carne de Sonora al mundo, con certificaciones TIF, HACCP y HECHO EN MÉXICO que nos permite exportar a países como Japón, Rusia, USA y Canadá.

    PREPARACIÓN

    Para el Rib Eye Steak recomendamos cortes de una pulgada de grosor y en un término medio para que la carne mantenga toda su jugosidad y suavidad.

    términos de cocción

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    • Gif de personal empacando los productos en hielera listos para su envío

      Envío

      Recibe tu orden en 24 a 48 horas hábiles. Más información aquí. Verifica tu código postal en la página de inicio o en la pantalla de carrito para validar que llegamos a tu ciudad.

    • Carne de res empaquetada en hielera

      Almacenamiento

      Retira tus cortes de la caja de envío y refrigera al instante de recibirlos. Puedes mantenerlos frescos en el refrigerador o volver a congelarlos sin problema.

    • Carne de res

      Caducidad

      Tus cortes frescos pueden durar refrigerados entre 5 y 7 días.

      Para preservarlos por más tiempo, congela al instante de recibirlos y almacena hasta por 1 año en el congelador.