Tripa de Res

La tripa de res cuenta con un sabor muy particular y una textura suave. Se encuentra en la parte inferior del estómago de la res y es muy utilizado en la gastronomía mexicana y sudamericana para preparar diversos platillos como los tradicionales tacos de tripitas. La tripa de res es muy nutritiva y baja en grasas, por lo que es una opción saludable para incluir en tu dieta.

La tripa de res se encuentra en la parte inferior del estómago de la res.

Desde Ganadera JC alimentamos al ganado con nuestra fórmula única y natural para lograr la textura y el sabor auténtico de la Carne de Sonora. 

Todos nuestros cortes se procesan en nuestra planta que comercializa más de 550 toneladas de carne de res mensualmente bajo el ojo de especialistas certificados que evalúan cada detalle. 

Ser expertos en lo que hacemos representa la más alta calidad de Carne de Sonora al mundo, con certificaciones TIF, HACCP y HECHO EN MÉXICO que nos permite exportar a países como Japón, Rusia, USA y Canadá.

Es muy importante lavar con agua y limón la tripa de res antes de cocinarla. Se puede cocinar en la parrilla, en guisos o cocida. Asegura que esté bien cocida antes de servirla.