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Tuétano de Res

El tuétano es el tejido esponjoso y sabor delicioso que se encuentra en el interior de los huesos de la res. El tuétano es un manjar muy tradicional de la comida mexicana y más de la sonorense. Tiene un sabor intenso, muy delicioso y con alto valor nutrimental, por eso te recomendamos que pruebes el tuétano asado para consentir a tu paladar.

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Tuétano de Res
Tuetano JC Carne seca
Tuétano de Res

Más información

Descripción

El tuétano es el tejido esponjoso y sabor delicioso que se encuentra en el interior de los huesos de la res. El tuétano es un manjar muy tradicional de la comida mexicana y más de la sonorense. Tiene un sabor intenso, muy delicioso y con alto valor nutrimental, por eso te recomendamos que pruebes el tuétano asado para consentir a tu paladar.

ORIGEN

El tuétano se encuentra dentro del hueso del ganado, por eso se vende junto con la Canoa (el hueso)

Desde Ganadera JC alimentamos al ganado con nuestra fórmula única y natural para lograr la textura y el sabor auténtico de la Carne de Sonora. 

Todos nuestros cortes se procesan en nuestra planta que comercializa más de 550 toneladas de carne de res mensualmente bajo el ojo de especialistas certificados que evalúan cada detalle. 

Ser expertos en lo que hacemos representa la más alta calidad de Carne de Sonora al mundo, con certificaciones TIF, HACCP y HECHO EN MÉXICO que nos permite exportar a países como Japón, Rusia, USA y Canadá.

PREPARACIÓN

El tuétano es un manjar que requiere de paciencia en la parrilla para su cocción. Se recomienda paciencia y constante atención si es la primera vez que se prepara.

términos de cocción

Te recomendamos

  • Gif de personal empacando los productos en hielera listos para su envío

    Envío

    Recibe tu orden en 24 a 48 horas hábiles. Más información aquí. Verifica tu código postal en la página de inicio o en la pantalla de carrito para validar que llegamos a tu ciudad.

  • Carne de res empaquetada en hielera

    Almacenamiento

    Retira tus cortes de la caja de envío y refrigera al instante de recibirlos. Puedes mantenerlos frescos en el refrigerador o volver a congelarlos sin problema.

  • Carne de res

    Caducidad

    Tus cortes frescos pueden durar refrigerados entre 5 y 7 días.

    Para preservarlos por más tiempo, congela al instante de recibirlos y almacena hasta por 1 año en el congelador.