Ubre de Res 500g

La ubre de res es un corte de carne suave y delicioso que se utiliza en varios platillos de la cocina mexicana. Se caracteriza por su textura suave y su bajo contenido de grasa, lo que la hace ideal para ser cocinada en guisos y caldos. Es poco conocida y subestimada pero puede ser una excelente opción para aquellos que buscan algo diferente y rico.

La ubre de res proviene de las glándulas mamarias de la vaca, y es considerado un subproducto de la producción láctea. Es un corte que se encuentra en la parte inferior del animal, cerca del vientre.

Desde Ganadera JC alimentamos al ganado con nuestra fórmula única y natural para lograr la textura y el sabor auténtico de la Carne de Sonora. 

Todos nuestros cortes se procesan en nuestra planta que comercializa más de 550 toneladas de carne de res mensualmente bajo el ojo de especialistas certificados que evalúan cada detalle. 

Ser expertos en lo que hacemos representa la más alta calidad de Carne de Sonora al mundo, con certificaciones TIF, HACCP y HECHO EN MÉXICO que nos permite exportar a países como Japón, Rusia, USA y Canadá.

Se recomienda cocinar la ubre de res en guisos o caldos, ya que su textura suave se presta muy bien para estos platillos. También se puede utilizar en tacos o burritos. Antes de cocinar, es importante lavar la ubre y quitar cualquier resto de grasa o piel que pueda tener.